Apa Itu Jamur Shiitake?
Mungkin Anda tahu jamur.Jamur ini bisa dimakan dan enak.Ini dapat digunakan dalam berbagai hidangan dan mudah ditemukan di toko bahan makanan lokal.Mungkin Anda belum mengetahui manfaat jamur bagi kesehatan.
Lentinus edodes berasal dari pegunungan Jepang, Korea Selatan dan Cina dan tumbuh di pohon tumbang.Spesies ini memiliki sejarah panjang penggunaan di seluruh Asia Timur, dan jamur balsam liar dikumpulkan sebagai makanan dan obat-obatan tradisional.Sekitar 1000-1200 tahun yang lalu, orang Cina mulai menanam jamur dan mengetahui apakah jamur itu jamur musim dingin atau jamur.
Jamur shiitake adalah sumber rendah kalori dari serat, protein, dan karbohidrat berkualitas tinggi.Menurut Healthline, hanya empat jamur kering yang mengandung serat 2 gram dan sejumlah besar vitamin dan mineral lainnya, termasuk riboflavin, niasin, tembaga, mangan, seng, selenium, asam folat, vitamin D, vitamin B5, dan vitamin B6.
apa gunanya ekstrak jamur shiitake?
Ekstrak jamur shiitake mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat, fungsi hati yang tepat, kadar gula darah yang sehat dan meningkatkan kesehatan jantung.Pengobatan tradisional Tiongkok dipercaya dapat meningkatkan umur panjang dan melancarkan peredaran darah.Penelitian telah menunjukkan lentinan, polisakarida dalam jamur shiitake menjanjikan sebagai agen imunoterapi, dan eritadenin, senyawa dalam shiitake, telah terbukti menurunkan kolesterol dalam beberapa penelitian.Shiitake paling baik digunakan dalam jangka panjang untuk merasakan manfaatnya.
Waktu posting: 11 Februari-2022