Apa itu Jamur Obat?
Jamur obat dapat didefinisikan sebagai jamur makroskopik yang digunakan dalam bentuk ekstrak atau bubuk untuk pencegahan, pengentasan, atau penyembuhan berbagai penyakit, dan/atau penyeimbang pola makan yang sehat.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Surai Singa) dan Coriolus versicolor (ekor Turki) adalah contoh jamur obat.
Jamur telah dikenal karena nilai gizi dan khasiat obatnya selama ribuan tahun.Uji klinis ekstensif telah dilakukan di seluruh dunia, terutama di Asia dan Eropa di mana mereka telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.Mereka telah menemukan banyak polisakarida dan kompleks polisakarida-protein dalam jamur obat yang tampaknya meningkatkan respon imun.
Jenis polisakarida yang paling menarik adalah beta-glukan.Beta-glukan tampaknya membantu sistem kekebalan dengan cara yang menurut penelitian berpotensi menjadi agen antikanker.Ketika beta-glukan dari jamur Reishi digunakan dalam kombinasi dengan radiasi pada tikus dengan kanker paru-paru, ada penghambatan yang signifikan dari metastasis tumor (pertumbuhan massa kanker).Tampaknya faktor utama adalah bagaimana jamur obat merangsang dan memodulasi respon imun.Faktanya, ini telah mendorong bidang penelitian kanker yang menjanjikan, yang disebut fungotherapy kanker.Banyak jamur telah menunjukkan kemampuan untuk menghambat enzim aromatase yang menghasilkan estrogen dan dengan demikian dapat melindungi terhadap kanker payudara dan kanker terkait hormon lainnya.Bahkan jamur kancing putih biasa memiliki beberapa kemampuan menghambat aromatase.
Beberapa Potensi Manfaat Jamur dan Jamur:
• Modulasi kekebalan
• Mencegah pertumbuhan tumor
• Antioksidan
• Kesehatan jantung
• Menurunkan kolesterol
• Antivirus
• Antibakteri
• Antijamur
• Antiparasit
• Detoksifikasi
• Perlindungan hati